Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Vitamin B là phức hợp bao gồm 8 loại vitamin B khác nhau, mỗi loại đều có lợi ích quan trọng đối với cơ thể con người. Nếu dùng một chất bổ sung có đồng thời 8 loại vitamin B này thì đây được gọi là vitamin B-complex.
- Vitamin B1 (thiamine) và B2 (riboflavin) quan trọng đối với hoạt động lành mạnh của các cơ bắp, thần kinh và tim, giúp cho cơ thể năng lượng và ảnh hưởng đến sản xuất các enzym ảnh hưởng đến các cơ bắp, thần kinh và tim mạch.
- Vitamin B3 (niacin) giúp điều chỉnh các hệ thống thần kinh và tiêu hóa, có một vai trò trong việc sản xuất năng lượng trong tế bào và giúp giữ cho làn da, hệ thần kinh và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Vitamin B5 (pantothenic acid) và B12 cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường.
- Vitamin B6 (biotin) hỗ trợ hệ thống miễn dịch và trợ giúp cơ thể trong việc duy trì sức khỏe của các tế bào máu đỏ, hệ thống thần kinh và các bộ phận của hệ thống miễn dịch.
- Vitamin B7 (biotin) được tham gia vào việc sản xuất hormon, giúp tiêu hóa protein, carbohydrate và giúp cơ thể làm cho kích thích tố.
- Vitamin B9 (folic acid) giúp tế bào thực hiện và duy trì DNA. Giúp các tế bào trong cơ thể thực hiện và duy trì DNA và quan trọng trong sản xuất các tế bào máu đỏ.
- Vitamin B12 có thể làm giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung và giảm mức độ homocysteine (một acid amin góp phần vào bệnh tim khi nó xảy ra ở mức độ cao). Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Nó cũng có một phần trong sản xuất các tế bào máu, chức năng của hệ thần kinh và cách cơ thể sử dụng axit folic và carbohydrate.
Cơ thể chúng ta sử dụng vitamin B suốt cả ngày và không có khả năng dự trữ vitamin B .Vì vậy chúng ta phải bổ sung nguồn cung cấp thường xuyên bằng cách ăn các thực phẩm giàu vitamin nhóm B hoặc sử dụng thực phẩm chức năng chứa Vitamin B-Complex.
Các thực phẩm bổ sung Vitamin B tốt nhất:
Cá hồi
Cá hồi chứa nhiều Vitamin B2, B3, B6, B12 và một lượng nhỏ hơn là B1, B5. Loại cá này có hàm lượng thủy ngân thấp, giàu omega-3, protein và selen, rất tốt cho sức khỏe.
Thịt bò
Không chỉ giàu đạm, thịt bò còn đứng đầu bảng về hàm lượng thành phần các vitamin nhóm B. Trong một khẩu phần ăn 100g loại thịt này có 2.6µg vitamin B12 và 0,4 mg vitamin B6. Ngoài ra còn có lượng nhỏ các loại vitamin B khác.
Gan động vật
Nhiều người quan tâm vitamin B có trong thực phẩm nào mà không nhận ra gan của các loài động vật như bò, lợn, gà, cừu rất giàu thành phần dinh dưỡng này. Tuy nhiên đây cũng là nơi thực hiện chức năng thải độc của gia súc, gia cầm nên có khả năng vẫn còn tồn đọng các thành phần bất lợi cho cơ thể. Do đó, bạn nên cẩn thận khi chế biến, cắt nhỏ, ngâm nước trước khi nấu để làm sạch chúng.
Hải sản
Các loại thủy hải sản tươi sống và được nuôi trồng đảm bảo chính là nguồn vitamin B12 dồi dào nhất. Bổ sung các món ăn làm từ tôm, cua, cá sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch.
Thịt gà, gà tây
Loại thịt trắng này có hàm lượng B3 và B6 cao, cùng với một lượng nhỏ B2, B5, B12. Khi nấu, bạn có thể bỏ phần da và chế biến để hạn chế chất béo.
Trứng
Ngay sau gan, trứng là nguồn cung cấp vitamin nhóm B hàng đầu, đặc biệt là vitamin B7, rất tốt cho tóc và móng. Bên cạnh đó, các loại vitamin B2, B1, B12, B6 cũng được tìm thấy trong loại thực phẩm quen thuộc này.
Sữa
Trong một cốc sữa khoảng 240ml cung cấp tới 26% nhu cầu vitamin B2 và 18% vitamin B12 trong một ngày. Ngoài ra loại thức uống này còn chứa B1, B5. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại sữa tươi đóng chai thơm ngon và tiện lợi, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng kịp thời cho cơ thể.
Đậu phộng
Trong tất cả các loại thực phẩm chứa vitamin B dạng hạt kể trên, đậu phộng nổi bật hơn hẳn nhờ thành phần axit folic (vitamin B9) dồi dào. Ngoài ra, các loại vitamin nhóm B khác như B5, B6, B2, B1 cũng được tìm thấy trong loại hạt dinh dưỡng này.
Khoai lang
Không chỉ giàu chất xơ và vitamin B6, khoai lang còn cung cấp magie, kali và beta-carotene cho cơ thể. Như vậy, loại củ dân dã này hội tụ đầy đủ các yếu tố cần có và thơm ngon, dễ ăn, giàu dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa nhưng không hề gây béo.
Bí ngô, bí đao
Các loại thực phẩm họ bí như bí đỏ, bí xanh, bí đao đều chứa hàm lượng lớn vitamin B6, chất xơ và kali.
Măng tây
Là một trong những thực phẩm chứa vitamin B hàm lượng cao, măng tây được sử dụng cho nhiều đối tượng cần tăng cường và phục hồi sức khỏe như: mẹ bầu, sau sinh, trẻ em, người tập gym. Một số thành phần quan trọng có trong loại rau này là Vitamin B6, B5, B9 và các hàm lượng lớn chất xơ, kali, protein.
Súp lơ
Trong số các loại thực phẩm giàu vitamin B từ nguồn gốc thực vật, bông cải xanh chính là loại rau đứng đầu bảng. Bạn có thể ăn các món từ súp lơ từ 2-3 bữa mỗi tuần, giúp duy trì quá trình trao đổi chất và giải phóng năng lượng của cơ thể được ổn định và hiệu quả.
Dưa chuột vàng
Dưa ruột vàng giúp bạn bổ sung vitamin B8 giúp duy trì hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Vitamin C và chất xơ dồi dào có trong loại quả này rất tốt cho làn da và mạch máu.
Rau rền
Rau dền khi được nấu chín có dồi dào vitamin B2, B9, kali, magie, sắt và vitamin C. Món ăn làm từ loại thực phẩm này giúp tăng năng lượng, sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng hiệu quả.
Ngô
Vitamin B5 có trong ngô giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm căng thẳng hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn chứa lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất khác, mang đến nhiều lợi ích như: kiểm soát huyết áp, đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch và tốt cho tiêu hóa.
Cà chua
rong cà chua có lượng lớn Vitamin B, C và Kali. Ngoài ra loại thực phẩm này còn kích thích cơ thể sản xuất glutathione, góp phần vào việc tăng cường hiệu quả giải độc gan.
Spirulina (Tảo xoắn)
Tảo xoắn Spirulina xứng đáng là “siêu thực phẩm” hàng đầu trên thế giới. Chưa kể các thành phần dinh dưỡng quan trọng khác, chỉ cần dùng một muỗng cà phê loại bột này là đã đáp ứng gấp 1.5 B12 và 0.5 lần B6 so với nhu cầu hàng ngày của cơ thể.
Quả bơ
Quả bơ có khả năng cung cấp rất nhiều dinh dưỡng quan trọng mà không khiến cơ thể hấp thu nhiều calo. Ngoài các loại vitamin nhóm B như B3, B5, B6 thì bơ còn chứa nhiều vitamin E, magie, kali và chất xơ tốt cho cơ thể.
Chuối
Chuối là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong đó phải kể tới là vitamin C, kali, chất xơ. Bên cạnh đó, chúng còn chứa hàm lượng lớn vitamin B5 và B6. Nhờ vậy khi ăn chuối, cơ thể sẽ được tăng cường năng lượng một cách nhanh chóng và giảm stress hiệu quả.
Quả óc chó
Ngay khi ăn quả óc chó hoặc uống sữa óc chó nguyên chất, bạn có thể cảm nhận được ngay là tâm trạng được cải thiện, cơ thể giàu năng lượng và dường như việc tư duy cũng trở nên hiệu quả hơn. Đó là nhờ chúng có chứa rất nhiều vitamin B1, B5, B6, omega-3 và các thành phần chống oxy hóa.
Đậu xanh, đỗ
Thay vì tìm kiếm xa xôi xem vitamin B có trong thực phẩm nào thì bạn có thể sử dụng đậu xanh và các loại họ đỗ quen thuộc để cung cấp thành phần dinh dưỡng này cho cơ thể. Trong loại hạt này và nhiều hạt họ đỗ có chứa vitamin B1, B2, B5, B6 và B9 rất phong phú.
Bánh mỳ nguyên hạt
Một lát bánh mì nguyên hạt thông thường chứa khoảng 13 mg B8 (inositol) và rất nhiều chất xơ. Vì vậy bạn có thể sử dụng chúng thường xuyên trong các bữa sáng của mình.
Hạnh nhân
Ăn hạnh nhân hay uống sữa, ăn bơ làm từ hạnh nhân đều giúp bạn bổ sung các loại vitamin B1, B2, B3, B6 một cách hiệu quả.
Hạt điều
Niacin (vitamin B3), thiamine (vitamin B1) và pyridoxine (vitamin B6) được tìm thấy nhiều trong hạt điều.
Cháo yến mạch
Nhắc đến các loại thực phẩm giàu vitamin B, không thể không kể đến yến mạch với thành phần giàu xơ và đủ loại B1, 2, 3, 5, 6.
Nấm
Bạn có thể bổ sung hàm lượng lớn vitamin B5 bằng cách sử dụng các loại nấm tươi sạch, đảm bảo và chế biến thành những bữa ăn dinh dưỡng từ 2-3 lần mỗi tuần.
Dâu tây
Dâu tây không chỉ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa mà còn có hàm lượng vitamin B5 đáng kể.
Sữa chua
Riboflavin là một dạng vitamin B2 mà có rất nhiều trongsữa chua. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có hàm lượng B12 cao tự nhiên.
Các sản phẩm từ sữa
Kem, phomai, váng sữa, bơ hay các chế phẩm khác của sữa chính là nguồn thực phẩm bổ sung vitamin B tuyệt vời, đáp ứng tới ⅓ nhu cầu về hàm lượng này trong cơ thể.
Men dinh dưỡng
Men dinh dưỡng thường dùng trong việc chế biến món ăn không chỉ giúp làm tăng hương vị mà còn cung cấp hàm lượng lớn vitamin B12 cho cơ thể. Cách dùng phổ biến nhất là trộn chúng với sinh tố, salad hoặc thêm vào món súp. Ngoài ra chúng còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa không kém gì so với những loại men vi sinh bổ sung lợi khuẩn khác.
